Basado en la experiencia y en la madurez culinaria de Encarnación Caballero, algo innovador pero sobre la base de la esencia de los sabores de siempre que todos recordamos. Especializado en productos de primera calidad servidos en un ambiente relajado, romántico, diferente armonía gourmet en estado puro en sus sabores
Zona de tapas
La zona de Tapas se caracteriza por su dinamismo y su plena integración en el ambiente de Albacete. Ideal para tomar unas tapas y vinos, podrás degustar nuestros platos y “tapas” en un ambiente cercano y atractivo.
Con Encarnación Caballero a los fogones, la sorpresa está asegurada. Se mezclan sabores, se reinventan los clásicos, las formas sorprenden. Todas las tapas están elaboradas con productos de primera y presentadas de una forma exquisita.
Bodega
Amplia colección de vinos para poder disfrutar en nuestro restaurante. Nuestro sumiller estará encantado de ayudarle en la elección del vino que mejor acompañe o maride con su comida.
Variedad de referencias que incluyen las más importantes D.O. Y Pagos de España Disfrute de variedades como Vino de la tierra de Cádiz , del Valle de Orotava , Bierzo ,Ribera del Duero , y un largo etcétera de buenos momentos.