Buñuelos de bacalao con mayonesa de yuzu y chile
Un buñuelo casero con bacalao desmigado y cebolla con un salsa mahonesa casera de yuzu y chile.
3,50€ IVA incluido
Entrantes - Restaurante Azabache Albacete
Carta a domicilio
Esta en:
- Entrantes (18)
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Caldo casero 1 litro
Caldo casero de pollo , jamón y verduras
9,90€ IVA incluido
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Caldo casero 1/2 litro
Caldo casero de pollo , jamón ibérico y verduras
6,60€ IVA incluido
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Canelón de aguacate con ricota y anguila ahumada
Aguacate en finas laminas en forma de canelón con ricotta ,tomate seco,encurtiidos picados y anguila ahumada con huevas de pescado.
18,00€ IVA incluido
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Croquetas caseras de cocido
Croquetas caseras de jamón serrano y pollo con bechamel casera
2,50€ IVA incluido
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Croquetas caseras de langostinos con trufa
Croquetas caseras de langostinos con trufa y bechamel casera
2,75€ IVA incluido
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Foie casero con trufa
Foie de pato macerado con trufa perfecto para untar con panes tostados
25,00€ IVA incluido
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Gyozas rellenas de carne con salsa hoisin
6 Gyozas rellenas de carne con oreja crujiente y aliño de frambuesa
18,00€ IVA incluido
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Jamón ibérico de bellota
Jamón Ibérico de bellota del valle de los Pedroches ( Córdoba)
26,50€ IVA incluido
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Lasaña de calabaza
Capas de calabaza con judías verdes con una crema de champiñones con nata y salsa de pimientos
15,00€ IVA incluido
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Manitas de cerdo deshuesadas con chipirón y jamón
2 unidades de Manitas de cerdo deshuesadas con chipirón y jamón con salsa agridulce.
17,00€ IVA incluido
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Pan
Pan de masa madre para una persona
0,75€ IVA incluido